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Comment couper le saumon pour les sushis?
La préparation du poisson en cuisine japonaise, c’est vraiment tout un art. Comme nous, vous pensez peut-être à un chef japonais maniant habilement un couteau aiguisé, transformant comme par magie...Lire plus -
Gastronomie, Recettes, Graines de sésame, Ingredients, Mayo épicée, Entrées, Wasabi, Plats, Vinaigre, Feuilles d'algues, Sauce à sushi, Riz Calrose, Sauce kami, Sauce soya, Trucs et astuces culinaires
Comment faire des sushis en quelques étapes simples
Vous avez décidé d’organiser LA grande soirée et de faire plaisir à vos amis avec des sushis maison ? Très bonne idée ! Vous allez voir, faire des sushis, ce...Lire plus -
Sauce wafu maison
**** Nous espérons que ces trois recettes vous rendront wa-fou de la sauce wafu. Oui oui, on assume nos mauvais jeux de mots, et on vous souhaite au passage un...Lire plus
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