Poke bowl aux crevettes

Préparation

1. Décortiquer les Crevettes (retirer la tête, les pattes, la queue et la carapace, puis les déveiner).
2. Rincer les Crevettes et le riz à l’eau froide (dans des bols séparés).
3. Cuire les Crevettes et le riz en simultané (dans des casseroles séparées). Pour le Riz, suivre les instructions fournies par MITO sur l’emballage.
4. Dans un même bol, déposer les Crevettes, la Marinade à poke, le Gingembre mariné, 1 c. à thé d’Huile de sésame, le Jus de lime et la moitié des Oignons verts.
5. Bien mélanger et laisser de côté pendant 10 à 15 minutes.
6. Pendant ce temps, déposer le Riz cuit dans un autre bol et mélanger avec le Vinaigre de riz pour sushi et assaisonner de Sel et de Poivre.
7. Bien mélanger et laisser reposer pendant 20 minutes.
8. Étaler le Riz au fond du bol, puis déposer le Tempura prêt-à-servir sur le Riz (ce n’est pas obligatoire, mais cela ajoute une touche de croquant).
9. Ajouter les ingrédients suivants : Edamame, Carotte, Mangue, Avocat et les Crevettes.
10. Puis, verser la Mayo à poke de votre choix en zigzaguant au-dessus des ingrédients.
11. Parsemer de Graines de sésame sur l’ensemble et des Oignons verts restants.
12. C’est prêt ! Bon appétit !