Pudding de Chia en 2 façons savoureuses
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
2 portions
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Type de plat
Déjeuner, dessert, collation.
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Particularités
Recette rapide et pleine de bienfaits
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Temps de refroidissement
2 heures
Préparation du mélange de chia et des fruits
Ingrédients
Fruits :
- ½ mangue moyenne, pelée et coupée en cubes
- ½ banane, pelée et coupée en cubes
Mélange de Chia :
- 2 c. à soupe ou plus de Sauce Mirin MITO (au goût)
- 6 c. à soupe de graines de chia
- 1 ½ tasse de lait d’amandes ou choix de votre type de lait préféré
Préparation
- Dans un contenant, mélanger les graines de chia, le lait d’amandes et la Sauce Mirin avec un fouet; bien émulsifier le mélange pour éviter l’apparition de grumeaux; fermer avec un couvercle, puis entreposer au moins 2 heures au réfrigérateur.
Pour vous simplifier la vie, préparer le mélange de chia la veille pour qu’il soit prêt à être dégusté le lendemain.
Suggestions de présentation pour un délicieux déjeuner, dessert ou collation
Ingrédients
Fruits :
- ½ mangue moyenne, pelée et coupée en cubes
- ½ banane, pelée et coupée en cubes
Ingrédients pour la présentation
- ¼ c. à thé de copeaux de chocolat (saveur au choix)
- ¼ c. à thé de Graines de sésame MITO
Préparation
- Laver et couper les fruits.
- Au fond d’un verre, déposer la moitié d’une banane coupée en cubes, puis, verser la moitié du mélange de chia au-dessus des morceaux de fruits. Terminer en y déposant les morceaux de banane restants au-dessus et y saupoudrer les copeaux de chocolat pour la touche finale.
- Au fond d’un deuxième verre, déposer la moitié d’une mangue coupée en cubes, puis verser le restant du mélange de chia sur les fruits. Terminer en y déposant l’autre moitié de mangue au-dessus du mélange, puis saupoudrer le tout de Graines de sésame. Bonne dégustation !
Vous pouvez remplacer la banane et la mangue par vos fruits préférés.
LE CHIA, UN SUPERALIMENT VERSATILE ET RASSASIANT POUR UN PUDDING DÉJEUNER SAVOUREUX !
Découvrez aujourd’hui notre recette simple, rapide et délicieuse de pudding aux graines de chia qui se déguste autant comme déjeuner, collation ou dessert, pour un maximum de bienfaits durant la journée !
Le chia est un superaliment sans gluten, apprécié pour ses nombreux bienfaits sur le corps, notamment :
- Assure une bonne santé intestinale
- Riche en oméga-3, les graines de chia contribuent au maintien de la santé cardiovasculaire
- Parfait pour les femmes enceintes : aliment riche en calcium et en phosphore, il aide à la croissance du fœtus
- Riche en antioxydants, en fibres et en protéines
- Contribue à la santé des os et peut aider à prévenir l’ostéoporose
- Aider à régulariser le sommeil et l’humeur
- Stabilise le niveau de sucre dans le sang, peut donc contribuer à prévenir le diabète
- Aide au bon fonctionnement de votre cerveau
- Et plus encore. Apprenez-en davantage sur tous les bienfaits du chia, dans cet article du Reader’s Digest « 15 bienfaits et vertus minceur de la graine de chia ».
FRAIS, COLORÉ ET GOÛTEUX, DÉCOREZ LE PUDDING À VOTRE FAÇON !
La beauté des puddings au chia, c’est qu’on peut y incorporer les fruits et les ingrédients de son choix pour y ajouter une touche de fraîcheur, de couleur et de goût ! Le mélange de chia se prépare idéalement la veille, pour que le lendemain vous puissiez en retirer tous les bienfaits pour débuter la journée du bon pied ! Vous n’aurez simplement qu’à rassembler et couper vos fruits préférés et inclure, dans votre liste d’épicerie de cette semaine, des copeaux de chocolat ainsi que nos délicieuses Graines de sésame MITO ! De plus, avec notre Sauce Mirin, vous pourrez sucrer votre pudding comme vous le souhaitez.
VOTRE CORPS VOUS DIRA MERCI GRÂCE AU CHIA
Pour y avoir goûté, on vous confirme que c’est super frais, rassasiant et juste assez sucré pour répondre à vos envies gourmandes. En plus, vous pourrez vous improviser styliste culinaire le temps de décorer le tout à votre façon ! Votre corps vous remerciera pour le bien-être mental et physique généré par ce superaliment versatile, à intégrer à votre quotidien. En vous souhaitant une belle préparation et un bon appétit !
Secrets de chef :
- Vous pouvez infuser le mélange de chia en y ajoutant du cacao, du café ou du matcha en poudre.
- Pour une touche plus sucrée, vous pouvez ajuster la quantité de Sauce Mirin utilisée.
Publié le
18 janvier 2022
