Bouchées de sushi au saumon fumé & fromage

Cette recette est une variante délicieuse au sushi. Elle se prépare en 2 temps, 3 mouvements et est idéale pour les réceptions ! Pour ceux qui ont de la difficulté à rouler les sushis, vous n’aurez aucun problème à rouler ce délicieux rouleau de saumon fumé. 

INGRÉDIENTS

• 6 tranches de saumon fumé;
• 2 c. à table (30 ml) de mayonnaise japonaise;
• 70g fromage à la crème;
• 3-4 asperges;
• 1 bâton d’échalote;
• 10 lanières de concombre;
• ¼ tasse de tempura prêt à servir MITO;
• 2 c. à table (30 ml) de masago (caviar);
• 3 c. à table (45 ml) de graines de sésames MITO.

ÉTAPES

Étendre les tranches de saumon fumé sur un napperon de bambou couvert d’une pellicule de plastique;

Sur la partie intérieure des tranches de saumon fumé, ajouter le masago sur toute la longueur;

1. Replier les tranches de saumon fumé de telle sorte à ce que l’on ne voit plus le masago;
   Sur la partie intérieure des tranches de saumon fumé, ajouter les asperges sur toute la longueur;

Au centre des tranches de saumon fumé, ajouter la mayonnaise japonaise sur toute la longueur;

Puis, le fromage à la crème

Au centre du fromage à la crème, ajouter le bâton d’échalote;

puis, les lanières de concombre;

et enfin le puis le tempura prêt à servir MITO;

Rouler délicatement le rouleau et bien refermer;

Ajouter les graines de sésame MITO et couper en 10 morceaux;

Mettre un morceau sur vos craquelins préférés et déguster !